凝胶剂的作用与功效
作用:是凝固剂,不易分解的,一般不作为营养物质,凝固特性比较好,就算营养物质大部分被吸收它还是固体!
优点:琼脂由于形成凝胶后透明度高、保水性好、无毒、不被微生物液化等优点,逐渐成为常用的凝胶剂。
固体培养基可以分为两类:一类是用天然的固体状物质制成的,如用马铃薯块、麸皮、米糠、豆饼粉、花生饼粉制成的培养基;另一类是在液体中添加凝固剂而制成的,如实验室中常用的琼脂固体斜面和固体平板培养基。
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