特膳食品的特征特膳食品是一种智能化的定向性食品,具有“多元、天然、活性、安全、益生、营养”的客观属性。特膳食品其配方针对、配伍多样、配比定量,能够为特定人群系统定量地提供特殊或针对性的生理物质与营养成份。从而改善营养基础代谢,减少不必要的代谢负担,使人体能够更安全、更确切、更完整地消化、吸收和利用所需生理营养。即在保证高水准和安全的生物利用价值的前提下,获得丰富而具特殊指向性的营养价值和生理功能价值。特膳食品在全球日益受到人们的青睐,被誉为“循证的治疗营养”、“当代科技的食补食疗”。
与保健食品的区别
特膳食品对特殊人群具有全面的营养价值,即提供特殊的生理和营养成分(无法从日常的普通膳食中摄取)可作为日常食品长期食用。
保健食品是以调节机体功能为主要目的。而不是以治疗疾病为目的。对机体的某些生理功能可提供一些保健作用,一般不以提供营养为目的,尤其无法满足特定生理阶段的针对性营养补充,不宜作为普通食品长期使用。